Gin Mesentericum by OFFICINE DISTILLERIE

Deux amoureux du terroir et de la richesse alsacienne ont décidé de vous proposer un produit d'exception, voire unique : Jean-Luc Halter, trufficulteur de Wasselone et la Distillerie Officine.
Les artisans passionnés et passionnants avaient un postulat de base simple: sublimer la truffe Tuber mesentericum de façon incomparable.
La distillation à froid a naturellement été retenue par notre distillateur, le but principal était de capter et préserver l'essence de ce diamant noir alsacien.
Le second objectif est de permettre aux arômes si propres à la truffe de se retrouver dans le Gin et des proposer ses déclinaisons profondes et envoûtantes.